苺・ラズベリー・ブルーベリーが入ったミックスベリーのジャムは

ヨーグルトやパンなどにかけても美味しいですが、

今回は子供たちのテンションが上がる簡単なパイのレシピをご紹介します(o^―^o)

 

 

【用意するもの】

●冷凍パイシート

●ベリーミックスジャム

●クリームチーズ

●小麦粉（打ち粉用）

●卵黄（照り出し用）

●オレオなどお好みで

 

【作り方】

①冷凍パイシートを解凍しておく。

②冷凍パイシートを好みの大きさに切り分け、打ち粉をふってのばす

 

③一枚の生地の真ん中にクリームチーズ、ベリーミックスジャム、お好みで砕いたオレオなどをのせる。

（あまり沢山のせるとはみ出してくるので注意）

 

④一枚の生地の中央部分に斜めにいくつか切り込みをいれて、具をのせた生地に重ねる。

⑤重ねた生地の淵をフォークなどでおしつけ閉じる。

⑥卵黄を溶いて、生地の上から塗る。（生地の断面に多く卵黄が付くとパイ生地が膨らまないので注意）

 

⑦250℃のオーブンで15分焼く（オーブンの性能によって変わるので、焼き色をみながら調節します）。

⑧焼きあがったら網などにとって冷ます。

 

サクサク、パリパリのパイとベリーの甘酸っぱさに子供たちのテンションが上がりまくる一品です(*^▽^*)

生地を伸ばしたり、トッピングしたりは子供とも一緒にできますよ。

ミックスベリージャムはパイやケーキにもとってもあいますね。

 

 

チーズケーキに添えるのも大好きです！

ぜひ色々楽しんでみてくださいね！